Baru Sampai Kantor, Sudah Mikirin Makan Siang? Bisa Jadi Otakmu…..
- iStock
Kebiasaan yang Terbentuk Sejak Lama
Menurut Albers, banyak orang tanpa sadar telah membentuk rutinitas psikologis yakni pagi kerja adalah mikirin makanan. Ini bisa jadi karena:
- Kebiasaan reward pagi ("Kalau udah kerja sejam, boleh deh pesan nasi padang.")
- Jam tubuh yang terbiasa ngemil sejak pagi
- Lingkungan kerja yang penuh godaan, seperti aroma makanan rekan kerja atau iklan makanan di ponsel
Albers menyebutnya sebagai eating cue atau pemicu makan. Begitu otak mengenali pola lingkungan tertentu, ia secara otomatis mengaitkannya dengan makan, meskipun tubuh tidak benar-benar lapar.
Efek Biologis dari Makan Cepat Pagi Hari
Menariknya, menurut Cleveland Clinic, sarapan dengan kandungan gula tinggi seperti roti manis, donat, atau kopi susu bisa menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat dan kemudian jatuh drastis dalam 1–2 jam. Akibatnya, tubuh akan merasa lemas, otak kabur, dan sinyal lapar akan kembali muncul meskipun baru saja makan.
Ini disebut sebagai sugar crash, dan Albers menjelaskan bahwa banyak orang tidak menyadari bahwa jenis makanan sarapan yang mereka konsumsi justru membuat mereka merasa lapar lagi dalam waktu singkat.
