Rekomendasi Kuliner Khas Betawi yang Harus Dicoba Saat Liburan di Jakarta

Lifestyle –Jakarta, sebagai ibu kota Indonesia yang kaya akan budaya, menawarkan pengalaman kuliner khas Betawi yang autentik dan menggugah selera. Kuliner Betawi, yang merupakan perpaduan cita rasa Melayu, Tionghoa, dan Arab, mencerminkan sejarah panjang masyarakat asli Jakarta. 

Dari hidangan gurih seperti soto Betawi hingga camilan tradisional seperti kerak telor, kuliner ini menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang ingin menjelajahi kekayaan rasa ibu kota. 

Berikut ini adalah rekomendasi kuliner khas Betawi yang wajib dicoba saat berlibur di Jakarta.

1. Soto Betawi

Soto Betawi adalah hidangan sup khas yang kaya akan rempah, dengan kuah santan yang gurih dan aroma yang menggoda. Hidangan ini biasanya berisi daging sapi, jeroan, atau ayam, disajikan dengan tomat, kentang, dan emping sebagai pelengkap. Kuahnya yang creamy, dipadukan dengan bawang goreng dan jeruk limau, memberikan perpaduan rasa yang kaya dan menyegarkan. 

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati soto Betawi adalah Soto Betawi H. Ma’ruf di Cikini, Jakarta Pusat, yang telah berdiri sejak 1980-an. Harga semangkuk soto berkisar antara Rp30.000–Rp50.000. Lokasi: Jl. Cikini Raya No. 2A, Cikini, Jakarta Pusat. Jam operasional: 10.00–21.00 WIB.

2. Kerak Telor

Halaman Selanjutnya

Kerak telor adalah camilan tradisional Betawi yang terbuat dari beras ketan, telur ayam atau bebek, dan taburan serundeng serta bawang goreng. Dimasak di atas tungku arang, hidangan ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan cita rasa gurih dan sedikit manis.