Sering Makan Nasi Kecap? Awas, Bisa Jadi Jalan Pintas ke Diabetes!

Menurut pakar nutrisi dari Washington D.C., Amerika Serikat, Dr. Tricia Psota, mengonsumsi karbohidrat tinggi bersama gula tambahan tanpa disertai protein atau serat bisa menyebabkan lonjakan glukosa darah yang tajam dan membuat tubuh cepat lapar kembali.

Artinya, saat kamu makan nasi kecap:

1. Gula darah langsung melonjak mengakibatkan tubuh melepaskan insulin dalam jumlah besar.
2. Setelah itu, gula darah bisa drop cepat, bikin kamu lapar lagi walau baru makan.
3. Pola ini kalau berulang bisa memicu:

• Nafsu makan berlebih
• Penumpukan lemak
• Gangguan metabolisme
• Resistensi insulin meningkatkan risiko diabetes tipe 2

Kenapa Kita Sering Ketagihan Nasi Kecap?

Rasa manis bikin lidah bahagia, tapi otak juga ikut kecanduan. Kombinasi nasi putih dan kecap menciptakan sensasi comfort yang memicu pelepasan dopamine, zat yang bikin kita merasa senang.

Akhirnya, kita jadi mudah ketagihan dan menjadikan nasi kecap sebagai pengganti sahur, snack sore, atau makanan darurat. Padahal, kalau dihitung-hitung, satu porsi kecil bisa mengandung:

• Nasi putih 1 centong (150 gram) = 40 gram karbohidrat
• Kecap manis 2 sdm = 30 gram gula

Halaman Selanjutnya

Total: setara 280–300 kalori tinggi gula dan karbohidrat cepat serap.