Bisa Bikin Gemuk, Kalori Semangkuk Seblak Setara Nasi Padang? Ini Hitungannya!
- iStock
Lifestyle –Siapa yang nggak suka seblak? Makanan khas Bandung ini memang punya daya tarik yang sulit ditolak pedas, gurih, hangat, dan bisa dikustomisasi sesuai selera. Tinggal pilih topping mulai dari kerupuk basah, sosis, batagor, makaroni, ceker ayam dan jadilah seporsi seblak komplet yang bikin nagih.
Masalahnya, banyak dari kita yang menganggap seblak cuma camilan. Padahal, kalau dilihat dari isi dan porsinya, seblak lebih mirip makanan utama, bahkan bisa menyumbang kalori besar seperti sepiring nasi padang. Apalagi kalau dikonsumsi malam hari, saat metabolisme tubuh sudah mulai melambat.
Nah, daripada cuma mengira-ngira, yuk kita hitung beneran, berapa sih kalori dari semangkuk seblak yang sering kita makan itu?
Kalau kamu termasuk tipe penyuka seblak komplet, coba ingat-ingat lagi apa saja isian yang biasa kamu pilih. Rata-rata seporsi seblak berisi kerupuk basah, makaroni, bakso, sosis, ceker ayam, batagor, dan tentunya kuah pedas gurih penuh bumbu. Kedengarannya menggoda, tapi mari kita cermati satu per satu.
Kerupuk basah sendiri, meskipun terlihat ringan, ternyata kalorinya cukup besar. Dalam 100 gram kerupuk basah, terutama yang digoreng dulu sebelum disajikan, bisa mengandung sekitar 400 kalori. Belum lagi makaroni sebagai karbohidrat tambahan, bisa menambah sekitar 180 kalori untuk 50 gram porsi kering. Jadi baru dari dua bahan saja kerupuk dan makaroni, kita sudah menyantap hampir 600 kalori.
Topping lain seperti sosis dan bakso juga nggak kalah menyumbang angka. Dua potong sosis bisa mengandung sekitar 250 kalori, apalagi jika jenisnya sosis sapi atau ayam olahan tinggi lemak. Tambahkan tiga buah bakso, dan kamu dapat ekstra 150 kalori.
Ceker ayam, yang sering dianggap ringan, ternyata juga menyumbang sekitar 180 kalori untuk dua potong, terutama jika digoreng sebelum dimasukkan ke dalam seblak. Sementara batagor, campuran tahu goreng dan adonan ikan, mengandung rata-rata 180 kalori per potong.
