Bisa Bikin Gemuk, Kalori Semangkuk Seblak Setara Nasi Padang? Ini Hitungannya!
- iStock
Coba kita bandingkan dengan nasi padang, makanan yang sering dicap sebagai berat. Seporsi nasi padang dengan lauk rendang, sayur singkong, sambal, dan kerupuk rata-rata mengandung 1.300–1.600 kalori. Kira-kira sama dengan satu mangkuk seblak komplet yang kamu makan sambil nonton drakor di malam hari.
Bedanya, nasi padang biasa dimakan sebagai makan siang utama. Seblak? Seringnya malah disebut camilan atau ngemil malam, dan dimakan tanpa rasa bersalah karena terlihat sederhana. Padahal, baik dari sisi kalori maupun efeknya ke tubuh, keduanya sama-sama berat.
Makan Seblak Malam Hari? Waspadai Efeknya!
Satu hal yang bikin seblak makin berisiko adalah waktu konsumsinya. Banyak orang mengonsumsinya di malam hari—karena cuaca dingin, lapar tengah malam, atau sekadar craving. Padahal, makan berat malam hari bisa memberi dampak besar pada berat badan.
Menurut Dr. Young, makan larut malam dapat memperlambat metabolisme tubuh dan meningkatkan penyimpanan lemak.
"Kalori yang masuk malam hari lebih cenderung disimpan sebagai lemak karena tubuh tidak aktif dan tidak membakar energi sebanyak siang hari,” jelasnya.
Belum lagi risiko seperti heartburn, refluks asam lambung, dan gangguan tidur akibat makanan pedas dan berlemak.
