Langkah Pertama Diet, Jangan Langsung Kurangi Nasi, Kenapa?
- Pixaby
”Penelitian menunjukkan bahwa bagi orang yang ingin menurunkan berat badan, menyimpan catatan makanan bisa menjadi alat yang sangat efektif untuk mengubah perilaku,” kata dia dikutip dari Harvard health.
Penelitian bahkan menemukan bahwa peserta yang mencatat makanan hariannya bisa kehilangan dua kali lebih banyak berat badan dibanding mereka yang tidak melakukannya. Hal ini karena catatan harian membuat seseorang lebih jujur pada dirinya sendiri mengenai jumlah kalori, kualitas makanan, dan alasan di balik kebiasaan makan tertentu.
Sumber lain, seperti Healthline, menyebut bahwa food diary dapat membantu membangun kebiasaan sehat, mendukung pengendalian berat badan, serta membantu mengenali sensitivitas makanan tertentu. Sementara itu, CDC dan American Heart Association menekankan bahwa mencatat waktu, lokasi, dan kondisi emosional saat makan bisa mengungkap pola tersembunyi yang selama ini diabaikan.
Dengan kata lain, food diary bukan sekadar catatan, tetapi alat refleksi diri yang bisa membuka mata tentang pola makan kita sehari-hari.
Bagaimana Cara Memulai Food Diary yang Efektif
Membuat food diary sebenarnya tidak sulit, dan bisa dilakukan dengan buku catatan sederhana maupun aplikasi di ponsel. Yang terpenting adalah konsistensi.
Berikut checklist informasi yang sebaiknya dicatat setiap kali makan:
