Resep Donat Kentang untuk Jualan, Anti Bantet dan Gak Banjir Minyak
- Pixabay
Kontrol Suhu Minyak: Suhu ideal untuk menggoreng adalah sekitar 170-180°C. Gunakan termometer dapur jika perlu untuk menjaga konsistensi.
Jangan Terlalu Banyak Menguleni: Uleni hingga kalis elastis, tetapi hindari terlalu lama karena dapat membuat adonan keras.
Gunakan Kentang Berkualitas: Kentang dengan tekstur lembut seperti kentang jenis Russet atau lokal yang kaya pati memberikan hasil terbaik.
Topping Menarik: Untuk meningkatkan daya tarik jualan, tambahkan topping seperti gula halus, cokelat leleh, atau meses warna-warni sesuai selera pelanggan.
Variasi untuk Daya Tarik Jualan
Untuk meningkatkan nilai jual, variasikan donat dengan isian seperti selai cokelat, krim vanila, atau keju leleh. Anda juga bisa menyajikan donat mini untuk porsi sekali makan atau donat besar dengan dekorasi menarik untuk acara spesial. Pastikan kemasan menarik dan higienis, seperti menggunakan kotak kertas food-grade atau plastik transparan untuk memamerkan donat.
