Makanan Sehat Lagi Tren, Ini Resep dan Cara Jual Salad hingga Smoothie Bowl

Lifestyle –Tren makanan sehat kini semakin populer di kalangan masyarakat urban, terutama salad dan smoothie bowl yang kaya nutrisi dan menarik secara visual. Makanan ini tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi, tetapi juga menjadi gaya hidup yang mencerminkan kesadaran akan kesehatan dan estetika. 

Dari kafe hingga bisnis rumahan, salad dan smoothie bowl mendominasi pasar kuliner karena mudah disesuaikan dengan selera dan kebutuhan diet, seperti vegan atau rendah kalori. 

Berikut ini adalah resep dasar untuk membuat salad dan smoothie bowl yang lezat, serta strategi praktis untuk menjualnya guna memanfaatkan tren kuliner yang sedang berkembang.

Resep Salad Sayuran yang Sehat dan Lezat

Salad sayuran adalah pilihan makanan sehat yang kaya serat, vitamin, dan mineral. Berikut adalah resep dasar untuk salad hijau yang dapat disesuaikan:

Bahan-bahan (untuk 2 porsi):

1. 100 gram daun selada romaine atau bayam segar (dicuci bersih).
2. 1 buah alpukat matang, potong dadu.
3. 1 buah tomat ceri, belah dua (10–12 buah).
4. 1 buah mentimun, iris tipis.
5. 50 gram kacang almond panggang atau biji bunga matahari.
6. 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin.
7. 1 sendok makan air lemon segar.
8. Garam dan lada secukupnya.

Halaman Selanjutnya

Cara Membuat: