Makanan Sehat Lagi Tren, Ini Resep dan Cara Jual Salad hingga Smoothie Bowl

Cara Membuat:

1. Tata daun selada sebagai dasar di mangkuk besar.
2. Tambahkan alpukat, tomat ceri, dan mentimun secara merata untuk tampilan menarik.
3. Taburi kacang almond atau biji bunga matahari untuk tekstur renyah.
4. Campur minyak zaitun, air lemon, garam, dan lada dalam wadah kecil untuk dressing.
5. Siram dressing di atas salad sesaat sebelum disajikan agar tetap segar.

Tips: Gunakan bahan organik untuk menarik pelanggan yang peduli kesehatan. Variasikan dengan tambahan protein seperti ayam panggang atau tahu untuk opsi vegetarian.

Resep Smoothie Bowl yang Menggugah Selera

Smoothie bowl adalah sarapan atau camilan sehat yang kaya warna dan nutrisi. Berikut resep dasar smoothie bowl beri:

Bahan-bahan (untuk 1 porsi):

1. 100 gram buah beri beku (stroberi, blueberry, atau campuran).
2. 1 buah pisang matang, beku.
3. 100 ml susu almond tanpa pemanis (atau yogurt plain untuk tekstur lebih kental).
4. 1 sendok makan chia seed.
5. Topping: 1 sendok makan granola, irisan buah segar (kiwi atau mangga), dan kelapa parut.

Halaman Selanjutnya

Cara Membuat: