Bahaya Mengintai! 7 Makanan Ini Bisa Picu Keracunan Kalau Dihangatkan Ulang

Ruam merah di wajah, jantung berdebar, mual, dan diare dalam waktu singkat setelah konsumsi. 

Tips Aman Menyimpan dan Memanaskan Makanan

Agar kamu tetap bisa menikmati makanan sisa tanpa risiko kesehatan, perhatikan tips dari ahli berikut:

1. Jangan biarkan makanan matang lebih dari 2 jam di suhu ruang.
2. Simpan dalam wadah tertutup dan segera masukkan ke kulkas (suhu <5°C).
3. Gunakan microwave atau kompor dengan suhu minimal 74°C saat memanaskan.
4. Jangan panaskan makanan lebih dari 1 kali.
5. Cium dan periksa tekstur makanan sebelum dikonsumsi. Jika ragu, buang saja.

Menghangatkan makanan sisa memang bisa menghemat pengeluaran dan waktu. Tapi kalau dilakukan sembarangan, justru bisa mengorbankan kesehatan. Beberapa jenis makanan ternyata tidak aman dipanaskan ulang karena perubahan kimia atau pertumbuhan bakteri berbahaya.

Selalu perhatikan cara penyimpanan, waktu simpan, dan cara pemanasan yang benar, karena ketika bicara soal makanan, lebih baik aman daripada menyesal.