7 Bahan Makanan Sehari-hari Ini Bisa Menyebabkan Keracunan Jika Tidak Diolah dengan Benar
- Freepik
Lifestyle –Siapa yang tidak suka menikmati makanan lezat setiap hari? Dari camilan ringan seperti keripik singkong hingga sayuran hijau seperti bayam, makanan adalah bagian tak terpisahkan dari kehidupan kita.
Namun, tahukah kamu bahwa di balik kelezatan bahan-bahan makanan yang sering kita jumpai di dapur, tersimpan risiko yang mungkin tidak pernah kamu bayangkan? Beberapa bahan makanan sehari-hari yang tampak aman bisa berubah menjadi beracun jika tidak diolah dengan benar.
Mulai dari sianida dalam singkong hingga racun mematikan dalam ikan fugu, kesalahan kecil dalam pengolahan bisa membawa dampak serius bagi kesehatan.
Mungkin kamu pernah mendengar cerita tentang seseorang yang keracunan setelah makan makanan tertentu, atau kamu sendiri pernah merasa tidak enak badan setelah menyantap hidangan yang salah diolah. Ini bukan sekadar kebetulan! Banyak bahan makanan yang kita anggap biasa ternyata mengandung senyawa berbahaya yang bisa memicu gangguan kesehatan, mulai dari mual ringan hingga keracunan fatal.
Kabar baiknya, risiko ini bisa dicegah dengan pengetahuan yang tepat tentang cara mengolah makanan dengan aman. Dalam artikel ini, VIVA akan mengupas tujuh bahan makanan sehari-hari yang bisa beracun jika salah pengolahan, lengkap dengan tips praktis untuk memastikan kamu dan keluarga tetap sehat. Jadi, sebelum kamu memasak hidangan berikutnya, yuk, simak informasi penting ini agar dapurmu tetap aman dan makananmu bebas dari bahaya!
1. Singkong
Singkong sering diolah jadi keripik, tapi tahukah kamu bahwa singkong mentah mengandung senyawa cyanogenic glycosides yang bisa menghasilkan sianida di tubuh? Jika tidak diolah dengan benar, singkong bisa menyebabkan mual, pusing, hingga keracunan serius.
