Hanya Makan Buah Saat Makan Malam, Aman atau Justru Bisa Bikin Berat Badan Naik?
- Freepik
Lifestyle –Mengonsumsi buah saja sebagai dinner sering dianggap sebagai cara mudah dan sehat untuk menurunkan berat badan. Buah kaya kandungan serat, vitamin, dan rendah kalori, tawaran yang menarik bagi banyak orang yang ingin diet cepat.
Tetapi benarkah mengganti makan malam dengan buah saja adalah pilihan yang efektif dan aman? Atau justru bisa berdampak negatif jika dilakukan tanpa panduan?
Buah memang sumber nutrisi yang kaya serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Namun, jenis buah seperti pisang matang, mangga, atau anggur mengandung fruktosa tinggi yang berarti kalori cukup besar.
Mengonsumsi buah tinggi gula di malam hari tanpa aktivitas yang cukup bisa menyebabkan cadangan energi tidak terbakar, sehingga disimpan sebagai lemak. Jadi tidak semua buah sama rendah kalorinya.
Bagaimana Tubuh Memproses Buah Saat Malam
Tubuh manusia mengikuti ritme sirkadian, metabolisme melambat mendekati waktu tidur. Menurut Dr. Michael Greger, MD dan penulis How Not to Diet, kalori yang dimakan di pagi hari lebih sedikit berlemak dibandingkan kalori yang dikonsumsi di malam hari, karena sensitivitas insulin lebih tinggi dan thermogenesis lebih aktif saat pagi.
Ketika makan buah tinggi gula sebelum tidur, insulin bisa meningkat dan fruktosa yang tidak terbakar akan disimpan sebagai lemak. Selain itu, tubuh mengantisipasi tidur dan tidak siap membakar energi secara optimal di malam hari. Oleh karena itu, mengonsumsi buah sembarangan di malam hari berisiko menambah berat badan meski kalori totalnya terbilang kecil.
