3 Kesalahan Makan Nasi yang Bikin Diet Gagal
- Ismaya
Sebuah artikel di Healthline (2022) menyebutkan bahwa konsumsi nasi putih berlebihan, terutama jika tidak diimbangi serat, bisa meningkatkan risiko penambahan berat badan. Serat berperan penting dalam mengontrol kenaikan gula darah dan memperpanjang rasa kenyang.
Cara memperbaikinya:
- Terapkan panduan “Isi Piringku”: setengah piring diisi sayuran dan buah, seperempat piring protein, dan seperempat piring karbohidrat (termasuk nasi).
- Gunakan nasi dengan kandungan serat lebih tinggi seperti brown rice (beras cokelat), nasi merah, atau campuran nasi putih dengan beras hitam/jagung.
- Tambahkan protein nabati seperti tempe, tahu, kacang-kacangan, atau lemak sehat dari alpukat dan minyak zaitun.
Ahli nutrisi dari BBC Good Food juga merekomendasikan untuk memperkaya nasi dengan lauk berserat:
“Menambahkan lebih banyak sayuran dan kacang-kacangan ke piring dapat membantu memperlambat pencernaan, menstabilkan kadar gula darah, dan meningkatkan rasa kenyang.”
3. Makan Nasi Terlalu Malam
Kesalahan yang sering tak disadari adalah makan nasi larut malam, misalnya satu atau dua jam sebelum tidur. Di malam hari, metabolisme tubuh melambat sehingga kalori dari nasi yang tidak terpakai untuk aktivitas bisa dengan mudah disimpan sebagai lemak.
