Kenapa Camilan Asin Lebih Bikin Ketagihan Dibanding yang Manis?

Dr. Kessler menyebut ini sebagai bentuk conditioned eating, kebiasaan makan yang terbentuk dari pengalaman masa kecil dan menjadi standar kenikmatan saat dewasa.

Oleh karena itu pula, saat merasa stres atau ingin menghibur diri, kebanyakan orang tidak langsung memikirkan cokelat. Mereka lebih tergoda makan mie instan, seblak, atau snack gurih yang terasa seperti teman lama.

Asin, Gurih, dan Lemak: Kombinasi Pemicu Ketagihan

Camilan asin hampir selalu hadir bersama lemak dan karbohidrat cepat serap. Ini adalah tiga serangkai yang sangat efektif dalam mengaktifkan sistem reward otak. Menurut Kessler, gabungan ini menciptakan efek yang bahkan lebih kuat dari salah satu komponen saja.

Contoh makanan dengan kombinasi ini:

• Mie instan: asin, berminyak, dan tinggi karbohidrat

• Baca Juga :

  Kenapa Kalau Udara Dingin Jadi Lapar Terus?

  Keripik kentang: asin, renyah, berminyak

• Gorengan: asin, crunchy, lemak tinggi

Semua contoh ini membuat tubuh merasa kenyang semu tapi tidak puas secara emosional yang memicu keinginan makan lebih banyak.

Halaman Selanjutnya

Bahaya di Balik Camilan Asin yang “Susah Berhenti”