Diam-diam Pola Diet Intermitten Fasting Bisa Sebabkan Meningkatnya Risiko Penyakit Jantung

Lifestyle –Puasa intermiten (intermittent fasting/IF) kini menjadi metode populer untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan metabolisme, dipopulerkan oleh influencer kesehatan, selebriti, dan pemimpin teknologi. Konsepnya terdengar sederhana yakni makan dalam jendela waktu tertentu, melewatkan beberapa jam makan seperti sarapan, lalu berat badan turun otomatis.

Tapi ada hal penting yang harus kamu ketahui sebelum ikut tren ini, ilmu tentang IF masih berkembang, dan tanda peringatan mulai muncul.

Intermiten fasting adalah pola makan yang bergantian antara periode makan dan puasa. Metode populer termasuk 16:8 (makan dalam 8 jam, puasa 16 jam) dan 5:2 (makan normal 5 hari, sangat membatasi kalori 2 hari lainnya).

Walaupun tren ini populer dan disetujui di media sosial, penting memahami efek samping sehari-hari dan risiko jangka panjang yang mungkin muncul akibat jadwal makan ekstrem.

Melansir laman Times of India, dalam penelitian terbaru menganalisis data lebih dari 19.000 orang dewasa dan menemukan bahwa mereka yang membatasi waktu makan kurang dari 8 jam per hari menghadapi risiko kematian akibat penyakit jantung dan pembuluh darah 135% lebih tinggi dibanding orang yang makan selama 12–14 jam dan itu baru salah satu risikonya.

Selain itu ada beberapa alasan kesehatan lainnya terkait dengan intermitten fasting yang dapat memengaruhi kesehatan.

Sakit Kepala, Pusing, Lemas, dan Energi Rendah

Apa yang kita dapat dari makanan? Energi yang menopang tubuh sepanjang hari. Melewatkan makan atau makan dalam jendela waktu sangat terbatas dapat menyebabkan gula darah rendah, dehidrasi, atau ketidakseimbangan elektrolit. Banyak orang melaporkan sakit kepala, pusing ringan, mudah marah, lemas, dan sulit fokus, bahkan dalam waktu singkat. Saat tubuh menyesuaikan diri, kamu mungkin merasa terus kelelahan, yang mengganggu kerja, konsentrasi, dan mood.

Studi besar di AS terhadap lebih dari 20.000 orang dewasa menemukan mereka yang makan kurang dari 8 jam per hari memiliki risiko kematian akibat penyakit jantung 91% lebih tinggi dibanding mereka yang makan selama 12–16 jam. Studi jangka panjang lain menunjukkan peningkatan risiko kematian akibat jantung hingga 135% pada pola makan ekstrem serupa. Dokter memperingatkan, terutama bagi orang dengan kondisi jantung, untuk menjauhi jadwal puasa ekstrem.

Kekurangan Nutrisi dan Penurunan Berat Badan pada Lansia

Jika waktu makan sangat terbatas atau kalori dibatasi ketat, mudah sekali kehilangan nutrisi penting, terutama protein, vitamin, dan mineral. Hal ini sangat berisiko bagi orang tua, yang bisa kehilangan berat badan berlebihan, mengalami penurunan massa otot, energi rendah, daya tahan tubuh menurun, dan kesehatan tulang menurun.

Meskipun IF bisa membantu menurunkan lemak, penelitian menunjukkan pola ini juga bisa menyebabkan kehilangan massa otot, yang penting untuk kekuatan, metabolisme, dan energi harian. Para ahli kebugaran memperingatkan, ini bisa membuat olahraga lebih sulit dan pemulihan lebih lambat.

Risiko Makan Berlebihan dan Metabolisme Terganggu

Tubuh tidak bisa terus-menerus lapar, kan? Meski IF bisa menurunkan asupan kalori total, efeknya bisa sebaliknya. Kamu mungkin terdorong untuk makan berlebihan setelah jendela puasa berakhir. Hormon lapar dan pusat reward di otak bisa overdrive, yang memicu makan berlebihan dan memperlambat metabolisme.

Seiring waktu, siklus ini bisa mengganggu usaha menurunkan berat badan dan kesehatan metabolik. Penelitian juga menunjukkan hubungan kuat antara IF dan gangguan makan, termasuk binge eating, craving makanan, rasa bersalah, dan kecemasan, terutama pada remaja dan dewasa muda.

Risiko Gangguan Makan

Bagi remaja dan dewasa muda, IF bisa menjadi jalan licin. Puasa lama (lebih dari 16–18 jam) meningkatkan risiko batu empedu karena kantung empedu tidak kosong secara rutin. Hal ini juga dapat menimbulkan stres metabolik yang merugikan kesehatan jangka panjang.

Dalam studi Kanada pada lebih dari 2.700 remaja dan dewasa muda, perempuan yang melakukan IF lebih rentan terhadap perilaku makan tidak sehat dibanding yang lain. Jika IF digabung dengan diet ketat (misal rendah karbohidrat), risikonya lebih tinggi, memicu craving makanan lebih ekstrem dan pola binge eating. Para profesional kesehatan memperingatkan agar IF dilakukan dengan pemantauan dan panduan yang tepat.

Potensi Lonjakan Tekanan Darah dan Gangguan Hormon

Melewatkan makan, terutama di pagi hari, dapat memicu respon stres. Hormon seperti adrenalin dan kortisol bisa meningkat, yang berpotensi menaikkan tekanan darah atau mengganggu keseimbangan metabolik. Melewatkan sarapan, praktik umum dalam IF, terjadi bersamaan dengan kondisi tubuh yang alami waspada di pagi hari, menambah beban pada jantung.

Sulit Dipertahankan, Dampak pada Kesehatan Mental, dan Tingginya Tingkat Putus

Banyak orang sulit mempertahankan IF. Bagi mereka yang sedang pulih dari gangguan makan atau berisiko, puasa bisa sangat berbahaya, memperkuat siklus negatif, dan menghambat pemulihan. Studi menunjukkan tingkat putus hingga 38% pada kelompok IF, menunjukkan kepatuhan jangka panjang rendah. Tanpa disiplin konsisten, siklus puasa dan makan berlebihan bisa menimbulkan frustrasi, fluktuasi berat badan, dan stres.