Kapan Waktu Terbaik untuk Makan Siang agar Gula Darah Tetap Terkontrol?

Selain itu, makan siang yang terlambat bisa mendekatkan waktu makan malam. Hal ini menyebabkan kalori yang dikonsumsi lebih banyak terakumulasi di malam hari, waktu di mana metabolisme tubuh cenderung lebih lambat.

Kapan Idealnya Makan Siang?

Waktu makan siang yang paling ideal adalah sekitar pukul 12.00–13.00, yaitu 3–4 jam setelah sarapan. Jika Anda terbiasa sarapan pukul 07.00–08.00, maka jam makan siang ini sudah sesuai dengan ritme tubuh.

Menurut penelitian yang dimuat di National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), pola makan yang teratur dan konsumsi energi yang lebih banyak di siang hari (dibandingkan malam hari) berhubungan dengan kadar glukosa puasa yang lebih rendah pada hari berikutnya.

Sebaliknya, makan siang yang terlalu larut misalnya setelah pukul 15.00 bisa memengaruhi kestabilan gula darah. Selain itu, waktu makan yang terlalu mepet dengan makan malam akan mengganggu pola tidur dan metabolisme harian. 

Dampak Jika Makan Siang Terlambat atau Tidak Konsisten

Menunda makan siang bukan hanya membuat Anda kelaparan. Ada dampak metabolik yang serius, terutama bagi pasien diabetes.

Halaman Selanjutnya

Resistensi insulin meningkat. Tubuh akan kesulitan memanfaatkan glukosa dengan baik sehingga gula darah tetap tinggi lebih lama setelah makan.Makan berlebihan di malam hari. Karena lapar berlebihan, Anda cenderung makan lebih banyak dan memilih makanan tinggi kalori di malam hari. Ini menyebabkan kalori menumpuk dan memicu kenaikan berat badan.Gangguan ritme sirkadian. Pola makan yang tidak konsisten dapat memengaruhi jam biologis tubuh, sehingga hormon yang mengatur gula darah tidak bekerja optimal.