Tips Membuat Bawang Goreng yang Renyah dan Tahan Lama, Cocok untuk Stok di Rumah

Ilustrasi bawang goreng
Sumber :
  • pinterest

Lifestyle –Bawang goreng adalah pelengkap makanan yang sering dianggap sepele, tapi perannya sangat besar. Mulai dari nasi goreng, soto, bubur ayam, hingga mie instan—semuanya jadi terasa lebih nikmat hanya dengan taburan bawang goreng. Wangi gurihnya yang khas, teksturnya yang kriuk, serta cita rasanya yang menggugah selera, menjadikan bawang goreng sebagai topping andalan banyak orang.

5 Kebiasaan Penyebab Bunga Es di Freezer dan Cara Praktis Mengatasinya

Namun, membuat bawang goreng sendiri di rumah ternyata tidak semudah yang dibayangkan. Banyak yang mengeluhkan hasilnya terlalu lembek, cepat gosong, atau malah tidak tahan lama dan cepat tengik saat disimpan. Padahal, kalau tahu rahasianya, bawang goreng yang renyah, berwarna keemasan, dan tahan disimpan berbulan-bulan bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan dan alat seadanya.

Nah, buat kamu yang ingin menghemat sekaligus menyajikan bawang goreng yang lebih sehat dan lezat dibandingkan produk kemasan, berikut ini beberapa tips jitu dan mudah dipraktikkan agar bawang goreng buatanmu selalu renyah dan awet disimpan!

5 Cara Memilih Makanan Siap Saji yang Aman dan Bergizi

1. Pilih Jenis Bawang yang Tepat

Untuk hasil terbaik, gunakan bawang merah lokal seperti bawang Sumenep atau Brebes. Jenis ini cenderung lebih kecil, tapi lebih padat, memiliki aroma lebih kuat, dan teksturnya renyah saat digoreng.

5 Kebiasaan Menyimpan Makanan di Kulkas yang Bikin Cepat Basi, Ini Cara Bikin Awet

2. Iris dengan Ketebalan yang Seragam

Gunakan pisau tajam atau alat pengiris (slicer) agar hasil irisan tipis dan rata. Irisan yang tidak seragam bisa menyebabkan beberapa bagian cepat gosong sementara yang lain belum matang.

Halaman Selanjutnya
img_title