Rahasia Bumbu Kacang Siomay yang Gurih dan Lezat, Begini Cara Membuatnya di Rumah

Lifestyle –Siomay merupakan salah satu makanan khas yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Tak hanya bisa ditemukan di pedagang kaki lima, kini siomay juga banyak dijual di restoran atau bahkan dibuat sendiri di rumah.

Salah satu hal yang membuat siomay terasa begitu istimewa adalah bumbu kacangnya yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Tanpa bumbu kacang yang enak, siomay bisa terasa hambar dan kurang menggoda selera.

Banyak orang mungkin mengira membuat bumbu kacang itu sulit dan membutuhkan bahan-bahan yang rumit. Padahal, resep bumbu kacang untuk siomay sebenarnya cukup sederhana dan mudah dibuat, asalkan tahu komposisi yang pas.

Dengan perpaduan kacang tanah yang disangrai, bawang putih, cabai, dan bumbu lainnya, kamu bisa menciptakan saus kacang yang kental, harum, dan menggugah selera.

Bumbu kacang ini tak hanya cocok untuk siomay, tapi juga bisa digunakan untuk batagor, gado-gado, ketoprak, hingga sate. Jadi, tak ada salahnya kamu belajar membuat bumbu kacang sendiri di rumah. Selain lebih hemat, rasanya juga bisa kamu sesuaikan dengan selera keluarga.

Berikut ini adalah resep bumbu kacang untuk siomay yang praktis, enak, dan bisa disimpan untuk beberapa hari ke depan.

Bahan-bahan Bumbu Kacang Siomay:

Halaman Selanjutnya

250 gram kacang tanah (goreng atau sangrai hingga matang)3 siung bawang putih (goreng sebentar)5 buah cabai merah keriting (sesuaikan tingkat kepedasan)2 sdm gula merah (serut)1 sdt garam1 sdm air asam jawa300 ml air matang (bisa ditambah jika ingin lebih encer)2 sdm kecap manis1 sdm minyak goreng (untuk menumis)