6 Jenis Ikan yang Cocok untuk Dibakar dan Tidak Mudah Hancur, Wajib Tahu Sebelum Masak!
Rabu, 28 Mei 2025 - 15:50 WIB
Sumber :
- Freepik
Ikan tongkol memiliki tekstur yang cukup keras dan padat sehingga aman untuk dibakar. Cocok untuk disajikan dengan sambal pedas dan nasi hangat. Pastikan memilih tongkol segar agar hasilnya lebih maksimal.
6. Ikan Patin
Baca Juga :
Tips Membakar Ikan agar Tidak Hancur Saat Dibalik, Cocok untuk Pemula dan Pecinta Kuliner Nusantara
Meski berlemak, ikan patin bisa jadi pilihan untuk dibakar karena dagingnya cukup kuat. Lemak alami dalam ikan ini menambah kelezatan saat dibakar, apalagi bila diberi sentuhan madu atau bumbu kecap pedas.
Tips Agar Ikan Tidak Hancur Saat Dibakar:
Buat sayatan tipis di tubuh ikan agar bumbu meresap dan ikan lebih cepat matang.
Baca Juga :
Rahasia Mengolah Ikan Laut dan Air Tawar agar Tidak Bau Amis dan Tetap Empuk Saat Dimasak
Gunakan alas bakar, seperti daun pisang atau teflon anti lengket.
Jangan terlalu sering dibolak-balik agar struktur daging tetap utuh.
Halaman Selanjutnya
Pastikan ikan sudah dimarinasi minimal 30 menit sebelum dibakar.
