Resep Pisang Goreng Kriuk dengan Adonan Tepung Beras
- Ai Gemini
Lifestyle –Pisang goreng merupakan salah satu camilan tradisional Indonesia yang digemari lintas generasi. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadikannya pilihan favorit untuk menemani waktu santai atau acara keluarga.
Salah satu rahasia untuk mendapatkan pisang goreng yang kriuk tahan lama adalah penggunaan adonan tepung beras. Tepung beras, yang terbuat dari beras yang digiling halus, memberikan tekstur renyah yang khas dan ringan dibandingkan tepung terigu.
Berikut ini adalah resep pisang goreng kriuk dengan adonan tepung beras, lengkap dengan tips dan langkah-langkah yang mudah diikuti untuk hasil maksimal.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat pisang goreng kriuk, pemilihan bahan berkualitas sangat penting. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan untuk porsi sekitar 4-6 orang:
- 6-8 buah pisang kepok matang (pilih yang tidak terlalu lunak untuk menjaga tekstur).
- 150 gram tepung beras (pastikan tepung berkualitas tinggi, bebas dari bau apek).
- 50 gram tepung maizena (untuk meningkatkan kerenyahan).
- 2 sendok makan gula pasir (opsional, untuk sedikit rasa manis pada adonan).
- 1/2 sendok teh garam (untuk menyeimbangkan rasa).
- 1/4 sendok teh baking powder (untuk adonan lebih mengembang dan ringan).
- 1/2 sendok teh vanili bubuk (opsional, untuk aroma).
- 200 ml air es (air dingin membantu adonan lebih renyah).
- Minyak goreng secukupnya (pilih minyak nabati berkualitas tinggi untuk hasil terbaik).
Langkah-Langkah Pembuatan Pisang Goreng Kriuk
