Tips Meal Preap Anti Ribet untuk Ibu Sibuk, 1 Kali Masak untuk 3 Kali Makan

3. Memasak dan Penyimpanan

Masak bahan-bahan tersebut dalam satu waktu dengan teknik batch cooking. Misalnya, panggang ayam, tumis sayur, atau buat sup dalam porsi besar. Setelah matang, simpan dalam wadah kedap udara dan dinginkan sebelum dimasukkan kulkas atau freezer.

Veronica, juga membagikan tips penting yakni dengan menggunakan bahan-bahan dasar yang tahan lama seperti wortel, kentang, dan ayam.

“Masak dengan teknik sederhana seperti memanggang atau merebus agar bahan bisa diolah ulang menjadi berbagai menu,” kata dia.

Dia juga menyarankan untuk selalu menjaga kebersihan dan memastikan makanan benar-benar dingin sebelum disimpan agar tidak cepat basi.

Contoh Menu Mingguan Meal Prep

Untuk memberi gambaran, berikut contoh menu yang bisa Anda coba:

Halaman Selanjutnya

Hari 1: Ayam Bakar, Nasi Merah, Sayur KukusHari 2: Tumis Daging Sapi, Kentang Rebus, Salad SegarHari 3: Ikan Bakar, Quinoa, Sayur LodehHari 4: Tahu Tempe Bacem, Urap Sayur, Nasi PutihHari 5: Sup Ayam, Roti Gandum, Sayur BayamHari 6: Bakso Sayuran, Mie Telur, Acar TimunHari 7: Sate Ayam, Lontong, Sambal Kacang