Resep Perkedel Mozzarella Meleleh ala Cafe, Camilan Kekinian yang Bikin Ketagihan!

Cara Membuat:

1. Kukus atau rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan selagi hangat.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu campurkan ke dalam kentang yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan daun bawang, telur, garam, dan lada ke dalam adonan kentang. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri potongan keju mozzarella di tengah, lalu bulatkan kembali hingga keju tertutup rapat.
5. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng perkedel hingga kuning keemasan dan renyah di luar.
6. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus favoritmu.

Tips Sukses:

Pastikan keju benar-benar tertutup adonan agar tidak bocor saat digoreng.

Gunakan mozzarella blok yang mudah meleleh untuk hasil maksimal.

Simpan adonan di kulkas sekitar 15 menit sebelum digoreng agar bentuk lebih kokoh.

Dengan resep ini, kamu bisa menciptakan suasana cafe di rumah sendiri. Mudah, cepat, dan pastinya disukai semua usia. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, cobain Perkedel Mozzarella Meleleh ala cafe yang super creamy dan gurih ini!