7 Cara Menyimpan Kentang agar Tidak Cepat Busuk dan Tahan Lama hingga Berbulan-Bulan di Rumah
- Freepik
Lifestyle –Kentang merupakan salah satu bahan makanan pokok yang hampir selalu tersedia di dapur. Selain mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti perkedel, sup, tumisan, hingga kentang goreng, kentang juga dikenal tahan lama jika disimpan dengan benar.
Namun, banyak orang mengeluhkan kentang cepat busuk, bertunas, atau bahkan menghitam hanya dalam hitungan minggu. Padahal, dengan cara penyimpanan yang tepat, kentang bisa tetap segar bahkan hingga berbulan-bulan, tanpa perlu kulkas!
Sering kali, kesalahan penyimpanan justru membuat kentang rusak lebih cepat. Menyimpannya di tempat lembap, terkena cahaya langsung, atau mencucinya sebelum disimpan adalah beberapa hal yang justru mempercepat pembusukan.
Untuk itu, penting mengetahui trik sederhana namun efektif agar kentang tetap awet, tidak bertunas, dan tetap enak saat diolah, kapan pun dibutuhkan.
Berikut ini adalah panduan lengkap cara menyimpan kentang yang benar agar tahan lama dan tidak cepat busuk:
1. Pilih Kentang yang Berkualitas Sejak Awal
Langkah pertama yang paling penting adalah memilih kentang yang masih segar dan tidak cacat. Hindari kentang yang kulitnya memar, lembek, atau sudah mulai bertunas. Kentang berkualitas baik memiliki kulit kering, keras, dan tidak ada bagian yang busuk.
