Resep Nasi Goreng Teri Cabai Ijo dari Nasi Sisa, Solusi Enak dan Anti Mubazir di Rumah!
- Freepik
Lifestyle –Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya mengurangi sampah makanan, banyak orang mulai mencari cara kreatif untuk memanfaatkan bahan-bahan sisa di dapur.
Salah satu bahan yang sering tersisa di rumah adalah nasi. Ya, nasi sisa semalam yang kadang hanya dibiarkan begitu saja di rice cooker atau kulkas, ternyata bisa disulap menjadi hidangan lezat yang menggugah selera.
Daripada membuang nasi sisa, mengapa tidak diolah menjadi menu favorit keluarga seperti nasi goreng? Tapi kali ini bukan sekadar nasi goreng biasa. Kita akan membuat nasi goreng teri cabai ijo, perpaduan rasa gurih dan pedas yang bikin nagih.
Dengan tambahan teri yang renyah dan cabai hijau yang segar, nasi goreng ini cocok disantap kapan saja, baik untuk sarapan cepat, makan siang praktis, hingga makan malam simpel tapi tetap istimewa.
Selain enak, resep ini juga sangat hemat karena hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana yang sering tersedia di dapur. Yuk, simak resep nasi goreng teri cabai ijo dari nasi sisa berikut ini. Gampang dibuat, rasanya luar biasa!
Bahan-bahan untuk Nasi Goreng cabe Ijo:
- 1 piring nasi putih sisa (lebih baik jika sudah dingin/sehari)
- 3 sdm teri medan (rendam air hangat, tiriskan)
- 7 buah cabai hijau besar (iris serong)
- 5 buah cabai rawit hijau (opsional, jika suka pedas)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi (boleh di-skip jika tidak suka)
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
