Resep Jus Tomat Segar yang Ampuh Turunkan Kolesterol Usai Pesta Daging Kurban
- Freepik
Lifestyle –Hari Raya Idul Adha menjadi salah satu momen istimewa yang selalu ditunggu umat Muslim di seluruh dunia. Selain menjadi waktu berbagi dan berkurban, momen ini juga identik dengan hidangan berbahan dasar daging sapi, kambing, dan domba yang disajikan dalam beragam olahan lezat seperti sate, gulai, tongseng, hingga rendang.
Tak bisa dipungkiri, kenikmatan menyantap hidangan daging kurban sering kali membuat kita lupa diri dan akhirnya mengonsumsi daging dalam jumlah berlebih.
Namun di balik kelezatannya, konsumsi daging merah yang tinggi lemak juga membawa risiko, salah satunya adalah kenaikan kadar kolesterol dalam darah. Terutama jika dikonsumsi tanpa diimbangi asupan serat, sayuran, dan cairan yang cukup. Kolesterol jahat (LDL) yang menumpuk dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk segera membantu tubuh menetralisir kelebihan lemak setelah perayaan Idul Adha.
Salah satu cara alami yang bisa dilakukan adalah dengan mengonsumsi jus tomat segar. Tomat dikenal sebagai salah satu buah dengan kandungan likopen tinggi, yaitu antioksidan kuat yang efektif menurunkan kolesterol jahat. Selain itu, tomat juga mengandung vitamin C, kalium, dan serat alami yang mendukung fungsi jantung dan membantu proses detoksifikasi tubuh.
Membuat jus tomat di rumah sangat mudah, praktis, dan tidak memerlukan banyak bahan. Berikut ini adalah resep jus tomat yang bisa kamu coba setelah menyantap daging kurban.
Bahan-bahan untuk Resep Jus Tomat Penurun Kolesterol:
- 2 buah tomat merah matang ukuran sedang (pilih yang segar dan tanpa bercak)
- ½ buah jeruk nipis (untuk rasa segar dan tambahan vitamin C)
- 100–150 ml air matang dingin
- 1 sendok teh madu murni (sebagai pemanis alami, opsional)
- Beberapa potong es batu (opsional, jika ingin lebih segar)
