7 Tips Memilih Udang Segar di Pasar agar Tidak Amis, Jangan Sampai Tertipu Tampilan Luar!

6. Belanja di Waktu yang Tepat

Usahakan datang ke pasar di pagi hari, saat pedagang baru membuka lapaknya. Biasanya, stok udang yang paling segar dijual lebih awal sebelum terpapar udara panas dan lama berada di suhu ruang.

7. Bertanya pada Pedagang Langganan

Jika kamu sudah punya pedagang langganan yang terpercaya, jangan ragu untuk bertanya kapan udang tersebut datang dan bagaimana cara penyimpanannya. Pedagang yang jujur biasanya akan memberi tahu mana stok yang paling baru.