5 Tips Membuat Nasi Sushi Seenak Restoran Jepang, Pulen dan Harum Sempurna
- Freepik
Lifestyle –Bagi pecinta sushi, rasa dan tekstur nasi adalah fondasi yang menentukan enak tidaknya sebuah sajian. Banyak yang mengira bahwa kunci kelezatan sushi hanya terletak pada topping-nya, seperti salmon, tamago, atau unagi, padahal justru nasi sushi (shari) lah yang menjadi jiwa dari keseluruhan rasa.
Sushi dengan topping mewah sekalipun akan terasa kurang menggugah selera kalau nasinya lembek, hambar, atau tidak punya aroma khas.
Nah, kabar baiknya, kamu nggak perlu punya alat khusus atau bahan mahal untuk membuat nasi sushi yang pulen, wangi, dan otentik seperti buatan restoran Jepang. Cukup dengan beras yang tepat, campuran cuka yang pas, dan teknik mengaduk yang benar, kamu sudah bisa menghadirkan sushi rumahan yang istimewa dan bikin bangga.
Yuk, simak resep dan cara membuat nasi sushi yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah. Cocok banget untuk kamu yang ingin bikin sushi sendiri tanpa repot dan tetap ingin rasa yang autentik.
Bahan-Bahan Membuat Nasi Sushi:
- 2 gelas beras Jepang (atau beras pulen lokal berkualitas tinggi)
- 2 sdm cuka beras
- 1½ sdm gula pasir
- ½ sdt garam halus
- 1 lembar kombu (opsional, untuk aroma khas Jepang)
- Air secukupnya untuk memasak beras
Cara Membuat Nasi Sushi yang Pulen dan Wangi:
