Resep Nasi Goreng Kimchi Versi Pedas Manis ala Indonesia, Perpaduan Rasa Korea dan Nusantara

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Tambahkan irisan kimchi, saus sambal, saus tiram, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu tercampur dan kimchi sedikit layu.
3. Geser bumbu ke pinggir wajan, tuang telur ke tengah dan orak-arik hingga matang.
4. Masukkan nasi putih dan aduk semua bahan hingga merata. Tambahkan cabai rawit jika ingin lebih pedas. Masak hingga nasi benar-benar tercampur dan warnanya merata.
5. Tes rasa, tambahkan garam atau saus sesuai selera.
6. Angkat dan sajikan selagi panas. Taburi dengan daun bawang dan biji wijen sangrai agar makin menggoda.

Tips saat Membuat Nasi Goreng Kimchi: 

• Gunakan nasi yang agak kering supaya tidak lembek.
• Kalau ingin lebih berprotein, tambahkan potongan sosis, ayam, atau udang.
• Bisa juga ditambah nori lembaran atau telur mata sapi sebagai pelengkap.

Nasi goreng kimchi versi pedas manis ini cocok banget untuk kamu yang ingin mencoba rasa baru tapi tetap akrab di lidah. Resep ini juga bisa jadi ide makan malam praktis yang cepat dan menggugah selera. Kombinasi rasa Korea dan Indonesia dalam satu piring dijamin bikin nagih, apalagi buat pencinta kuliner fusion.

Yuk, cobain sendiri di rumah dan rasakan serunya eksperimen rasa antara kimchi dan nasi goreng khas lokal!