Anti Gagal! Ini Cara Mudah Menggulung Kimbap agar Tetap Rapi dan Padat Saat Dipotong

Lifestyle –Kimbap, makanan khas Korea yang mirip dengan sushi, semakin populer di kalangan pencinta kuliner Asia, termasuk di Indonesia. Nasi gulung dengan isian telur, sosis, sayuran, dan aneka lauk ini tidak hanya lezat, tapi juga praktis dan bergizi.

Tak heran, banyak orang mulai mencoba membuat Kimbap sendiri di rumah sebagai bekal anak, makan siang kantor, hingga camilan sehat keluarga.

Namun, salah satu tantangan saat membuat Kimbap adalah proses menggulung dan memotongnya agar tidak hancur. Banyak yang mengeluh gulungan Kimbap mereka terlihat berantakan, mudah terbuka, atau isiannya keluar saat dipotong. Padahal, Kimbap yang sempurna tidak hanya soal rasa, tapi juga soal tampilan yang rapi dan menggoda selera.

Kabar baiknya, menggulung Kimbap yang padat dan tidak mudah hancur bisa kamu pelajari dengan mudah. Hanya butuh sedikit teknik, kesabaran, dan bahan yang tepat. Berikut ini adalah beberapa tips penting menggulung Kimbap agar hasilnya rapi, padat, dan tetap utuh saat dipotong.

1. Gunakan Nasi yang Tepat

Gunakan nasi yang pulen tapi tidak terlalu lembek. Jika terlalu basah, nasi akan sulit menempel pada nori dan membuat gulungan menjadi lembek dan mudah hancur. Gunakan nasi hangat yang sudah didinginkan sebentar dan campurkan dengan sedikit minyak wijen dan garam agar rasanya gurih dan tidak lengket di tangan.

2. Jangan Isi Terlalu Banyak

Halaman Selanjutnya

Salah satu kesalahan umum adalah memasukkan isian terlalu banyak atau terlalu tebal. Hal ini membuat nori sulit menggulung dengan baik dan mudah terbuka saat dipotong. Susun isian secara rata dan tipis di bagian tengah nasi agar saat digulung, semua bahan bisa terkunci sempurna.