Resep Oseng Tempe Cabe Ijo, Lauk Sederhana yang Bikin Nasi Cepat Habis!

1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan irisan cabe hijau dan cabe rawit. Aduk rata sampai sedikit layu.
3. Tambahkan tempe goreng, aduk pelan agar tidak hancur.
4. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera. Tes rasa.
5. Masak hingga bumbu meresap dan cabe benar-benar matang. Angkat.

Tips saat Membuat Tempe Cabai Ijo

Gunakan tempe yang agak padat dan tidak terlalu basah agar tidak mudah hancur saat dimasak.

Untuk rasa yang lebih mantap, tambahkan sedikit kecap manis atau sambal terasi sebagai pelengkap saat menyajikan.

Menu ini cocok juga dijadikan lauk bekal karena rasanya tetap enak meski sudah tidak hangat.

Oseng tempe cabe ijo memang tidak pernah gagal jadi andalan masakan rumahan. Selain hemat, lauk ini juga kaya rasa dan bikin makan makin lahap. Jadi, kapan kamu coba masak di rumah?