Telur Putih vs Telur Cokelat, Mana yang Lebih Sehat? Ini Faktanya!

Kalau kamu khawatir soal kadar kolesterol, Kane menyarankan untuk lebih memperhatikan konsumsi lemak jenuh dan lemak trans yang jumlahnya di telur sangat sedikit ketimbang kolesterol dalam telur itu sendiri.

Apa bedanya telur putih dan telur cokelat?

Sekarang kita luruskan alasan telur punya warna yang berbeda-beda. Cokelat, krem, putih, bahkan berbintik sama sekali tidak ada hubungannya dengan kandungan gizinya, kata Kane. Perbedaan warna kulit telur murni karena perbedaan ras ayam yang bertelur.

Hal lain yang juga sering disalahpahami adalah warna kuning telur. Banyak orang berpikir kalau kuning telur yang lebih oranye berarti lebih bergizi, tapi faktanya tidak selalu begitu, jelas Kane.

"Perbedaan warna kuning telur lebih dipengaruhi oleh jenis pakan yang dimakan ayam," katanya.

Jadi, jangan langsung berasumsi bahwa kuning telur yang lebih gelap berarti lebih sehat.

Apa Arti Label di Kotak Telur?

Halaman Selanjutnya

Label pada kotak telur sebenarnya bisa memberi kita gambaran tentang kualitas telur yang kita beli, bagaimana kondisi ayam yang bertelur, dan pakan apa yang mereka dapatkan. Berikut penjelasannya: