Ngemil Manis di Pagi Hari Bikin Kamu Lapar Dua Kali Saat Siang?

Lifestyle –Jam 9 pagi kamu makan roti cokelat atau minum kopi susu boba. Awalnya terasa puas, manis, dan bikin semangat. Tapi anehnya, belum jam 11 siang, perut sudah mulai keroncongan lagi. Lapar datang dua kali sebelum makan siang tiba. Kok bisa?

Menurut pakar nutrisi dan metabolisme dari Tufts University, AS, Dr. Dariush Mozaffarian, itu bukan sekadar sugesti. Ada penjelasan ilmiahnya.

"Karbohidrat cepat serap menciptakan rasa kenyang palsu dan siklus lapar-kenyang yang tidak stabil," ujarnya.

Kalau kamu sering ngalamin lapar dua kali setelah ngemil manis pagi-pagi, bisa jadi ini waktunya mengatur ulang rutinitas sarapan dan camilan pagimu.

Gula Cepat Serap = Cepat Kenyang, Cepat Lapar Lagi

Makanan manis seperti roti putih, kue, minuman boba, atau jus buah kemasan tergolong karbohidrat cepat serap. Saat dikonsumsi, yang terjadi pada tubuh adalah gula darah melonjak cepat. Pankreas kemudian terburu-buru memproduksi insulin dalam jumlah besar. Alhasil gula darah turun drastis, di saat yang bersamaan otak menerima sinyal "energi habis" sehingga muncul rasa lapar lagi

Siklus ini bisa terjadi hanya dalam 1–2 jam setelah ngemil.

Halaman Selanjutnya

"Fluktuasi tajam glukosa darah menciptakan pola makan impulsif dan merusak pengaturan nafsu makan alami tubuh," Dr. Mozaffarian menjelaskan.