Benarkah Kejengkolan Bisa Sebabkan Gagal Ginjal? Ini Penjelasan Medisnya!
Lifestyle –Jengkol, si makanan penuh kontroversi. Aromanya tajam, rasanya menggoda, dan bagi sebagian orang, tak tergantikan. Dari semur Betawi sampai sambal balado Padang, jengkol punya tempat spesial di hati dan lidah banyak orang. Tapi, dibalik kenikmatannya, ada satu efek samping yang bikin ciut ‘kejengkolan’.
Pertanyaannya, benarkah kejengkolan bisa menyebabkan gagal ginjal? Atau ini hanya mitos yang dibesar-besarkan? Yuk, kita kupas secara medis dengan penjelasan dari seorang pakar dunia nefrologi, yang juga, editor Oxford Textbook of Clinical Nephrology, Dr. Alex M. Davison.
Apa Itu Kejengkolan?
Kejengkolan adalah kondisi nyeri akut di saluran kemih setelah makan jengkol. Gejalanya meliputi:
- Nyeri luar biasa saat buang air kecil,
- Urine berdarah,
- Sulit pipis,
- Bahkan bisa sampai demam dan muntah.
Menurut Dr. Davison, kejengkolan disebabkan oleh senyawa asam jengkolat yang secara kimia mirip dengan kristal asam urat.
“Senyawa ini sulit larut dalam air, dan jika kadarnya tinggi dalam tubuh, akan membentuk kristal padat yang menyumbat saluran kemih atau ginjal,” jelasnya.
Bagaimana Asam Jengkolat Menyerang Ginjal?
