Kenapa Makan Siang Justru Bikin Gemuk? Ini 5 Kesalahan yang Sering Terjadi

Solusi:

• Gunakan piring kecil agar porsi lebih terkendali.
• Kunyah pelan dan beri jeda 10 menit sebelum menambah.
• Konsumsi air putih 1 gelas sebelum makan untuk membantu kontrol nafsu makan.

2. Karbohidrat Mendominasi Isi Piring

Menu makan siang orang Indonesia biasanya berat di karbohidrat: nasi putih, mie, kentang, bahkan ditambah gorengan dan kerupuk. Tanpa disadari, piring penuh ini justru menyebabkan lonjakan gula darah dan insulin spike, yang berujung pada rasa ngantuk dan cepat lapar lagi.

Penelitian dari Harvard T.H. Chan School of Public Health menegaskan bahwa diet tinggi karbohidrat olahan berkaitan erat dengan obesitas, diabetes tipe 2, dan gangguan metabolik.

Solusi:

• Ganti nasi putih dengan nasi merah, kentang rebus, atau oat.
• Isi ½ piringmu dengan sayuran berwarna.
• Hindari karbohidrat ganda (contoh: nasi + mie + kentang dalam satu piring).

Halaman Selanjutnya

3. Kurang Protein dalam Menu Makan Siang