Rahasia Otak-Otak Ikan Tenggiri Tetap Lembut Meski Disimpan di Freezer Berhari-Hari

Ilustrasi otak-otak
Sumber :
  • pinterest/marnieklaassen

5. Jangan Simpan Otak-Otak Mentah

Ide Camilan Sehat Buat Bekal Sekolah Anak, Praktis dan Hemat Waktu

Untuk disimpan lama, sebaiknya kukus dulu otak-otak hingga matang sebelum dibekukan. Otak-otak mentah lebih cepat basi dan teksturnya bisa berubah saat dimasak.

6. Kukus atau Panggang Saat Hendak Disajikan

Untuk hasil terbaik, kukus kembali otak-otak yang sudah dibekukan sebelum disajikan. Bisa juga dipanggang sebentar di atas teflon untuk rasa yang lebih smokey.

Tahan Berapa Lama di Freezer?

Tips Sukses Membangun Usaha Sampingan hingga Meraup Cuan Ratusan Juta per Bulan

Otak-otak ikan tenggiri yang sudah dikukus dan disimpan dalam wadah kedap udara bisa tahan hingga 2 minggu di dalam freezer. Untuk menjaga kualitasnya, sebaiknya diberi label tanggal penyimpanan dan disusun rapi agar tidak hancur saat ditumpuk.

Jadi, jangan ragu untuk membuat otak-otak dalam jumlah banyak. Simpan sebagian di freezer, dan kamu punya stok camilan lezat yang siap dihangatkan kapan pun dibutuhkan!

Menguak Rahasia Ingatan Super Shafa COC Season 2 Hafal 208 Kartu Bridge