Menu Makan Siang Kantoran yang Bikin Kenyang Lama Hingga Tak Buat Gemuk

Ia menyebutkan bahwa kombinasi protein nabati seperti chickpeas atau hummus, sayuran segar, serta lemak sehat dari feta atau alpukat dapat menghasilkan makan siang yang tidak hanya bergizi lengkap, tetapi juga membuat kenyang lebih lama.

Inspirasi Menu Makan Siang Praktis dan Sehat

Ada banyak ide makan siang yang bisa disiapkan dengan cepat, hemat, dan sesuai dengan panduan nutrisi seimbang. Berikut beberapa pilihannya:

1. Sandwich atau Wrap Sehat

Gunakan roti gandum atau whole-wheat pita sebagai sumber karbohidrat. Isi dengan hummus, feta, irisan sayuran seperti paprika, tomat, atau mentimun, lalu tambahkan protein dari ayam panggang, telur rebus, atau tuna kaleng.
Tips: hindari mayones berlebihan. Sebagai gantinya, gunakan yoghurt plain atau alpukat yang lebih sehat.

2. Salad Bowl atau Salad in a Jar

Konsep buddha bowl kini semakin populer karena bisa diisi beragam nutrisi lengkap dalam satu mangkuk. Pilih karbohidrat sehat seperti nasi merah atau quinoa, tambahkan sayuran berwarna, protein dari tahu, edamame, atau ayam, serta alpukat dan kacang-kacangan sebagai lemak sehat.

Halaman Selanjutnya

Dressing bisa dibuat dari campuran lemon dan minyak zaitun. Jika tidak sempat makan di tempat, gunakan metode salad in a jar dengan menata bahan salad di dalam toples agar tetap segar dan tidak basah sebelum disantap.