Rahasia Bumbu Mie Tek-Tek Khas Jawa yang Bikin Rasanya Gurih dan Pedas Menggoda

1. Bawang Merah dan Bawang Putih

Bawang merah dan bawang putih adalah bumbu dasar yang wajib ada. Tumis dengan minyak panas hingga harum akan menjadi fondasi rasa gurih mie tek-tek.

2. Cabe Rawit dan Cabe Merah

Untuk rasa pedas yang menggigit, cabe rawit dan cabe merah menjadi kunci. Iris tipis atau diulek kasar sesuai selera pedas.

3. Kecap Manis Berkualitas

Kecap manis yang pekat dan tidak terlalu encer sangat penting untuk menyeimbangkan rasa manis dan gurih pada mie tek-tek.

4. Kecap Asin

Halaman Selanjutnya

Sedikit kecap asin memberi sentuhan rasa asin yang pas, melengkapi rasa gurih dari bumbu lainnya.