Tak Banyak yang Tahu, Ini Cara Simpan Kentang agar Tak Picu Racun Solanin

Jika kamu menemukan kentang yang sudah tumbuh tunas atau berubah warna menjadi kehijauan, sebaiknya segera buang. Warna hijau tersebut menandakan bahwa kandungan solanin dalam kentang sudah meningkat. Meski bisa dikupas, lebih aman untuk tidak mengambil risiko.

Kentang bisa menjadi sumber makanan sehat jika disimpan dan dikonsumsi dengan cara yang benar. Hindari menyimpan di tempat terang atau lembap, dan perhatikan tanda-tanda kerusakan seperti tunas atau perubahan warna. Dengan langkah-langkah sederhana ini, kamu bisa melindungi diri dan keluarga dari bahaya solanin yang tersembunyi.

Ingat, menjaga kesehatan bukan hanya soal apa yang dimakan, tapi juga bagaimana kita menyimpannya. Yuk, mulai lebih bijak dalam menyimpan bahan makanan sehari-hari!