Minum Cuka Apel Bisa Bikin Kurus? Ini Penjelasan Ilmiahnya!

Selain efek fisiologis, rasa asam kuat dari cuka apel juga diduga bisa mengurangi selera makan secara psikologis. Meskipun bukti ilmiahnya masih terbatas, beberapa peserta studi menyatakan mereka merasa cepat kenyang dan enggan mengonsumsi makanan berat setelah minum cuka apel.

Namun penting dicatat bahwa tidak semua orang mengalami efek ini, dan faktor rasa sangat subjektif.

4. Memicu Proses Pembakaran Lemak (Studi Pra-Klinis)

Dalam studi pada hewan, asam asetat ditemukan dapat meningkatkan ekspresi gen yang berperan dalam pembakaran lemak dan pengurangan lemak di hati. Meski hasil ini menjanjikan, sayangnya belum ada bukti kuat pada manusia yang menunjukkan efek yang sama secara signifikan.

Johnston menegaskan bahwa efek cuka apel pada metabolisme lemak manusia masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

Penelitian Lain Cuka Apel dan Penurunan Berat Badan

Selain itu, beberapa studi juga menunjukkan manfaat cuka apel dalam proses penurunan berat badan. Misalnya studi yang dilakukan di Jepang ada 2009 lalu. Penelitian ini melibatkan 175 orang obesitas yang diberi 1 atau 2 sendok makan cuka apel setiap hari selama 12 minggu.

Halaman Selanjutnya

Hasilnya cukup mengejutkan seperti berat badan peserta turun sekitar 1–2 kg, BMI menurun dan lingkar pinggang mengecil. Meski angka penurunannya terbilang kecil, hasil ini menunjukkan bahwa cuka apel berpotensi membantu penurunan berat badan ringan jika dikonsumsi rutin.