Resep Nasi Bakar Cakalang Pedas dengan Bumbu Medok dan Wangi Daun Pisang yang Menggoda

Masukkan beras, santan, daun salam, serai, dan garam ke dalam rice cooker.

Aduk rata lalu masak seperti biasa hingga matang dan tanak. Sisihkan.

2. Buat isian cakalang pedas:

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan tomat.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan suwiran ikan cakalang, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk hingga bumbu meresap dan rasa pedasnya mantap.

Halaman Selanjutnya

Terakhir, tambahkan daun bawang dan aduk rata. Angkat.