Lezat dan Sehat, Intip 3 Kreasi Ayam Probiotik yang Bikin Nagih
- Viva/Siska Permata Sari
Lifestyle – Di era gaya hidup sehat yang kian digemari, masyarakat semakin memperhatikan kualitas dan asal bahan makanan. Tidak hanya soal rasa, nilai gizi dan cara pemeliharaan bahan makanan menjadi pertimbangan penting.
Kesadaran ini mendorong banyak orang memilih menu yang aman, sehat, sekaligus tetap menggugah selera. Tren ini membuka peluang bagi pelaku kuliner untuk berinovasi, menciptakan sajian yang memadukan cita rasa dan manfaat kesehatan.
Salah satu yang terbaru adalah peluncuran menu berbasis ayam probiotik yang dihadirkan oleh Olagud bekerja sama dengan restoran Kitchenette. Olagud, salah satu merek dari JAPFA Food, baru-baru ini berkolaborasi dengan Kitchenette, dalam menghadirkan menu baru bernama Fried Chickenette Series.
"Melalui kolaborasi dengan Kitchenette, kami ingin mendorong konsumen untuk lebih sadar dalam memilih bahan makanan, terutama dalam mendukung gaya hidup sehat dan berkelanjutan," kata Billy Tham, Head of Olagud, di Kemang, Jakarta Selatan, Kamis, 2 Oktober 2025.
Ada tiga varian menu ayam yang dikembangkan khusus. Ketiga menu tersebut menggunakan ayam probiotik dari Olagud, yang dipelihara secara alami dan diberi pakan probiotik. Proses pemeliharaan yang bersih, sehat, dan ramah lingkungan, membuat ayam ini unggul dari segi nutrisi sekaligus rasa.
Tiga menu tersebut di antaranya:
1. Whole Fried Chickenette
Ini adalah menu ayam utuh goreng renyah dengan balutan ala karaage Jepang, yang disajikan bersama kentang goreng, salad segar, dan tiga pilihan saus, yakni gulai, truffle aioli, dan saus cabai hijau ala Thailand.
2. Smoked Cheddar Chickenette
Kemudian menu ini adalah potongan ayam renyah dengan coating firecracker, disajikan bersama mashed potato creamy, salad segar, dan chives, dilengkapi saus keju beraroma smoky dan dressing lemon.
3. Chickenette Pop Classic
Terakhir, yakni potongan ayam bite-sized renyah dengan saus pop khas, disajikan bersama nasi kukus, daun singkong, sambal pop, dan chives segar.
Menu ini tersedia mulai 29 September hingga 15 Desember 2025 di beberapa outlet. "Kolaborasi ini mencerminkan semangat kami dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang lebih bermakna bagi pelanggan, tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mendukung gaya hidup yang lebih sehat dan sadar gizi," ungkap Vanya Lukita, Brand Manager Kitchenette.
