5 Makanan Khas Semarang yang Wajib Dicicipi Saat Liburan

Meskipun berasal dari Kabupaten Pati, Nasi Gandul telah menjadi salah satu hidangan favorit dan mudah ditemukan di Semarang. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disiram dengan kuah santan berwarna cokelat muda, mirip dengan opor, namun dengan bumbu yang lebih kaya dan khas. Kuah ini dimasak dengan rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, dan serai, serta potongan daging sapi yang dimasak hingga sangat empuk.

Nasi Gandul disajikan di atas piring yang dilapisi daun pisang, memberikan aroma alami yang menggugah selera. Di atas nasi dan kuah, ditambahkan irisan daging sapi, jeroan, atau telur. Sebagai pelengkap, biasanya disajikan dengan tempe goreng, perkedel, dan sate-satean. Yang paling unik dari Nasi Gandul adalah cara makannya. Seringkali, piring yang berisi nasi dan kuah diletakkan di atas piring lain yang lebih besar, dan sendok yang digunakan adalah sendok khusus yang cekung.

Salah satu tempat yang terkenal di Semarang untuk menikmati Nasi Gandul adalah Warung Nasi Gandul Pak Me yang terletak di daerah Tlogosari. Warung ini selalu ramai pengunjung, terutama saat jam makan siang, karena kelezatan dan keautentikan rasa yang ditawarkan.

Es Conglik: Sensasi Dingin yang Melegenda

Setelah menikmati berbagai hidangan berat, saatnya mencari yang segar. Es Conglik adalah pilihan yang sempurna. Minuman legendaris ini adalah es campur yang memiliki rasa dan tekstur yang sangat berbeda. Es Conglik dibuat dari serutan es batu yang dicampur dengan santan, sirup gula, dan susu kental manis, kemudian diberi isian berupa potongan alpukat, nangka, kelapa muda, dan cincau.

Yang membuat Es Conglik istimewa adalah rasa santannya yang gurih, berpadu sempurna dengan manisnya sirup dan buah-buahan. Tekstur esnya yang lembut dan rasa yang seimbang membuat minuman ini sangat cocok dinikmati di tengah teriknya cuaca Semarang. Nama "Conglik" sendiri diambil dari nama pendirinya, yang konon memiliki mata yang sedikit sipit, mirip dengan orang Tiongkok ("Conglik" adalah sebutan akrab untuk orang Tiongkok pada masa lalu).

Es Conglik sudah ada sejak tahun 1950-an dan tetap populer hingga sekarang. Anda bisa menemukan gerai Es Conglik di beberapa lokasi, salah satunya yang paling terkenal berada di Jalan Kh. Ahmad Dahlan, dekat dengan Plasa Simpang Lima. Tempat ini menjadi tujuan favorit para wisatawan dan penduduk lokal untuk melepas dahaga.