5 Makanan Khas Semarang yang Wajib Dicicipi Saat Liburan

Salah satu penjual Tahu Gimbal yang paling legendaris adalah Tahu Gimbal Pak Edy, yang terletak di Jalan Pahlawan. Warung ini selalu ramai pengunjung, menjadi bukti kelezatan yang telah diakui banyak orang. Di sini, Anda bisa melihat langsung proses penyajian Tahu Gimbal yang cepat dan efisien.

Soto Ayam Khas Semarang: Kehangatan dalam Mangkok

Di antara banyaknya varian soto di Indonesia, soto ayam khas Semarang memiliki ciri khas tersendiri. Dikenal juga dengan nama Soto Bangkong atau Soto Bokoran, hidangan ini disajikan dalam mangkuk kecil dengan porsi yang pas, membuat Anda ketagihan untuk memesan lagi. Soto ini memiliki kuah bening yang kaya akan rempah-rempah, seperti serai, daun salam, dan bawang putih, menghasilkan rasa yang ringan namun sangat gurih.

Isiannya terdiri dari bihun, suwiran daging ayam kampung, tauge, dan taburan seledri serta bawang goreng. Yang membuat soto ini semakin nikmat adalah pelengkapnya: sate kerang, sate telur puyuh, sate jeroan, perkedel kentang, dan kerupuk. 

Cara menikmatinya pun unik, Anda bisa menambahkan kecap manis, sambal, dan perasan jeruk nipis sesuai selera. Sate-sate pendamping tersebut biasanya diletakkan di atas meja, siap untuk diambil dan dinikmati bersama soto.

Salah satu tempat paling populer untuk menikmati soto ini adalah Soto Ayam Bangkong yang berlokasi di Jalan Brigjen Katamso. Soto ini sudah ada sejak tahun 1950-an dan menjadi ikon kuliner Semarang. Meskipun porsinya kecil, rasanya yang otentik dan hangat akan membuat Anda merasa nyaman dan puas.

Nasi Gandul: Cita Rasa Unik dari Pati yang Populer di Semarang

Halaman Selanjutnya

Meskipun berasal dari Kabupaten Pati, Nasi Gandul telah menjadi salah satu hidangan favorit dan mudah ditemukan di Semarang. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disiram dengan kuah santan berwarna cokelat muda, mirip dengan opor, namun dengan bumbu yang lebih kaya dan khas. Kuah ini dimasak dengan rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, dan serai, serta potongan daging sapi yang dimasak hingga sangat empuk.