6 Sisi Gelap Makanan Korea yang Jarang Diketahui Banyak Orang

5. Masalah Etika, Konsumsi Daging Anjing 

Meskipun makan anjing menjadi hal haram menurut hukum Korsel. Ada sanksi penjara tiga tahun atau denda hingga 30 juta won, sebagian kecil wilayah di Korea Selatan masih mempertahankan budaya makan daging anjing, terutama dalam bentuk sup “boshintang”. 

Budaya ini jelas menuai kontroversi di mata internasional, termasuk masyarakat Indonesia yang lebih sensitif terhadap isu kesejahteraan hewan.

6. Ketergantungan pada Daging dan Produk Hewani

Meskipun beberapa makanan Korea terlihat berbasis sayur (seperti kimchi), pada praktiknya masakan Korea sangat bergantung pada produk hewani: daging, kaldu tulang, seafood, hingga telur. Ini menyulitkan para vegetarian atau vegan yang ingin menikmati K-Food tanpa harus kompromi pada pilihan makanannya.

Bahkan sup kaldu bening pun biasanya dibuat dari tulang sapi (seolleongtang) atau ayam (samgyetang), bukan kaldu sayur.