Resep Siomay Ayam yang Lembut dan Gurih, Cocok untuk Jualan atau Camilan Keluarga di Rumah
- Freepik
Lifestyle – Siomay merupakan salah satu jenis dimsum yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini berasal dari tradisi kuliner Tionghoa, namun telah mengalami banyak penyesuaian dengan selera lokal.
Di berbagai daerah, siomay dikenal sebagai camilan atau makanan utama yang bisa disantap dengan saus kacang yang khas. Tidak heran jika siomay menjadi pilihan favorit banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Jika biasanya siomay dibuat dari campuran ikan tenggiri atau daging sapi, kali ini kita akan mencoba variasi yang tak kalah lezat: siomay ayam lembut dan gurih.
Selain lebih ekonomis, daging ayam juga lebih mudah ditemukan dan cocok untuk berbagai lidah. Tekstur siomay yang lembut dipadu dengan rasa gurih dari bumbu-bumbu yang meresap, membuat sajian ini cocok disantap kapan saja, baik sebagai camilan sore, lauk makan siang, maupun menu jualan yang menguntungkan.
Berikut ini adalah resep siomay ayam lembut dan gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya juga cukup mudah, bahkan untuk pemula.
Bahan-bahan Siomay Ayam:
- 300 gram daging ayam fillet (haluskan)
- 100 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- Kulit pangsit secukupnya
