10 Makanan Khas Timur yang Wajib Dicicipi Sekali Seumur Hidup, No 7 Sashimi ala Indonesia
- Masak Apa Hari Ini
Se’i adalah daging sapi asap khas NTT. Proses pengasapan menggunakan kayu kosambi membuat daging memiliki aroma harum yang khas. Daging kemudian diiris tipis dan biasanya disajikan bersama sambal lu’at yang pedas segar.
7. Gohu Ikan
Gohu ikan sering disebut sebagai sashimi khas Indonesia. Hidangan asal Maluku ini terbuat dari ikan tuna mentah yang dipotong kecil-kecil, kemudian diberi perasan jeruk, bawang, cabai, dan kemangi. Rasanya segar, asam, dan sedikit pedas.
8. Kue Sagu
Kue sagu adalah kudapan manis khas timur Indonesia. Terbuat dari sagu, gula, dan kelapa parut, kue ini dipanggang hingga garing di luar namun lembut di dalam. Biasanya disajikan bersama teh hangat.
9. Sambal Lu’at
Sambal ini wajib dicoba jika Anda suka rasa pedas. Terbuat dari cabai rawit, daun lu’at (mirip daun kemangi), dan jeruk, sambal ini punya aroma unik yang membangkitkan selera makan.
