5 Makanan Khas Perayaan Hari Kemerdekaan, Maknanya Dalam Banget!
- AI Gemini
Lifestyle –Setiap tanggal 17 Agustus, Indonesia memperingati Hari Kemerdekaan dengan penuh semangat dan kebersamaan. Selain upacara bendera dan lomba-lomba tradisional, perayaan ini juga identik dengan sajian kuliner khas yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga sarat akan makna filosofis.
Makanan-makanan ini menjadi simbol rasa syukur, persatuan, dan semangat patriotisme yang mencerminkan identitas bangsa Indonesia. Dari nasi tumpeng yang megah hingga jajanan pasar berwarna merah putih, kuliner-kuliner ini hadir untuk memperkaya momen bersejarah tersebut.
Berikut adalah lima makanan khas yang sering disajikan saat perayaan Hari Kemerdekaan beserta makna mendalam di baliknya.
1. Nasi Tumpeng Merah Putih
Nasi tumpeng merupakan hidangan ikonik dalam berbagai perayaan di Indonesia, termasuk Hari Kemerdekaan. Berbeda dari tumpeng kuning yang umum digunakan, tumpeng merah putih menjadi simbol nasionalisme dengan warna yang mencerminkan bendera Indonesia.
Nasi merah biasanya diolah menggunakan pewarna alami seperti angkak atau bit, sedangkan nasi putih melambangkan kesucian dan kejujuran. Hidangan ini disajikan dalam bentuk kerucut, melambangkan gunung sebagai simbol kemakmuran dan hubungan manusia dengan Tuhan.
Tumpeng merah putih biasanya dilengkapi dengan lauk seperti ayam goreng, telur pindang, tempe orek, dan urap sayur, yang disusun rapi di atas tampah beralas daun pisang. Makna mendalam dari tumpeng ini adalah semangat juang para pahlawan serta harapan akan persatuan bangsa.
