Cara Terbaik Menikmati Sushi: Makanan Klasik dengan Gaya Paling Modern

Lifestyle –Bagi para pecinta kuliner Jepang, sushi bukan hanya soal rasa, tapi juga tentang pengalaman menyantapnya. Salah satu konsep yang semakin populer di Indonesia adalah conveyor belt sushi—sistem penyajian di mana berbagai jenis sushi melintas di hadapan pelanggan di atas ban berjalan, siap diambil kapan saja. 

Bagi banyak orang, ini bukan sekadar makan malam, melainkan pertunjukan kuliner yang memanjakan mata dan perut sekaligus.

Popularitas kuliner Jepang di Indonesia memang sedang berada di puncak. Data menunjukkan bahwa restoran Jepang menyumbang sekitar 26% dari total restoran internasional di Indonesia. 

Jepang bahkan menjadi negara dengan jumlah restoran terbanyak kedua di ASEAN setelah Thailand. Artinya, minat terhadap konsep seperti conveyor belt sushi kemungkinan akan terus bertumbuh di tahun-tahun mendatang.

Pesona Conveyor Belt: Interaksi dan Kebebasan Memilih

Conveyor belt sushi menghadirkan sushi dengan cara yang dinamis dan interaktif. Piring-piring sushi melintas di atas ban berjalan, memungkinkan pelanggan memilih hidangan favorit mereka langsung dari deretan yang bergerak. Fenomena conveyor belt sushi mulai ramai di Indonesia seiring berkembangnya minat terhadap kuliner Jepang. 

Sistem ini, yang pertama kali diperkenalkan di Jepang pada akhir 1950-an, menawarkan kecepatan dan kemudahan, dengan kode warna pada piring untuk menunjukkan harga, sehingga wisatawan dapat menikmati variasi rasa tanpa khawatir tentang anggaran.

Pengalaman Kuliner yang Modern dan Menyenangkan

Daya tarik utama conveyor belt sushi terletak pada elemen interaktifnya. Tidak perlu repot memesan dari menu panjang—pelanggan cukup memperhatikan deretan piring yang bergerak di depan mereka dan mengambil yang menarik. Piring biasanya diberi kode warna untuk menunjukkan harga, sehingga pelanggan bisa mengontrol pengeluaran sambil tetap menikmati variasi menu.

Lebih dari sekadar efisiensi, conveyor belt sushi menciptakan pengalaman yang menghibur. Beberapa restoran menambahkan elemen seperti layar digital untuk memesan menu spesial atau kereta mini yang mengantarkan pesanan ke meja. 

Di Indonesia, konsep ini semakin populer, seperti yang ditawarkan oleh Sushi Mentai yang hadir di Indonesia sejak 2019, menghadirkan sushi berkualitas dengan harga terjangkau.

“Kami ingin siapa pun bisa merasakan sushi dengan kualitas baik tanpa harus terbebani harga,” ujar Harry Chendra, pemilik Sushi Mentai Indonesia. 

“Selain menyajikan sushi klas esencia, kami juga menghadirkan menu fusion dan sushi matang yang lebih sesuai dengan selera masyarakat Indonesia. Semua disajikan melalui conveyor belt agar pelanggan bisa memilih langsung dengan cara yang seru dan berbeda," sambungnya.

Cara Menikmati Sushi dengan Gaya

Untuk mendapatkan pengalaman terbaik dari conveyor belt sushi, ada beberapa tips sederhana. Pertama, amati piring yang lewat untuk memastikan kesegaran dan kualitas sebelum mengambil. 

Kedua, cobalah berbagai jenis sushi dalam porsi kecil untuk menjelajahi rasa baru tanpa memesan terlalu banyak. Ketiga, nikmati prosesnya—sensasi menanti piring favorit melintas di depan mata menambah keseruan makan. 

Sistem ini juga memungkinkan waktu tunggu yang singkat, ideal untuk pelancong yang ingin menikmati kuliner berkualitas di sela-sela perjalanan.

Komunitas di Balik Piring yang Berputar

Conveyor belt sushi bukan hanya soal makanan, tetapi juga tentang momen bersama. Restoran dengan konsep ini sering menjadi tempat berkumpulnya keluarga, teman, atau bahkan pelancong yang ingin berbagi cerita sambil memilih sushi dari ban berjalan. Suasana santai namun penuh kejutan ini menciptakan pengalaman sosial yang memperkaya perjalanan.

Sushi sebagai Destinasi Perjalanan

Bagi pelancong, conveyor belt sushi menawarkan cara modern untuk menikmati kelezatan klasik Jepang. Di kota-kota besar Indonesia, restoran dengan konsep ini menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi, menggabungkan tradisi, teknologi, dan kegembiraan dalam satu pengalaman. Entah Anda mencari sushi favorit atau ingin menjelajahi rasa baru, ban berjalan ini menghadirkan petualangan kuliner yang tak terlupakan, menjadikan setiap kunjungan sebagai perayaan cita rasa dan gaya hidup modern.

Kini, Sushi Mentai telah memiliki 11 cabang di berbagai kota seperti Jakarta, Tangerang, Medan, Batam, Pekanbaru, Siantar, dan Yogyakarta. Cabang di Yogyakarta bahkan memegang rekor sebagai restoran dengan conveyor belt terpanjang di kota tersebut, menghadirkan lebih dari 100 variasi menu yang terus mengalir di hadapan pengunjung.