Resep Bihun Goreng yang Rendah Kalori, Rasanya Medok dan Gurih Maksimal
- pinterest/lincolnelvin
Lifestyle –Bihun goreng adalah salah satu hidangan rumahan yang selalu digemari karena rasanya yang gurih, teksturnya yang ringan, dan fleksibilitasnya untuk dikreasikan sesuai selera. Baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam, bihun goreng selalu menjadi pilihan yang cepat, praktis, namun tetap mengenyangkan.
Tidak hanya itu, bihun juga tergolong sebagai sumber karbohidrat yang lebih ringan dibandingkan nasi, sehingga cocok untuk Anda yang sedang mengurangi konsumsi kalori atau ingin mencoba variasi menu harian yang lebih seimbang.
Dengan perpaduan bumbu sederhana, sayuran segar, dan tambahan protein seperti telur, ayam, atau udang, bihun goreng bisa menjadi sajian komplet yang mudah dibuat di rumah.
Berikut adalah resep bihun goreng enak dan gurih, lengkap dengan tips agar tidak lengket dan bumbunya meresap sempurna.
Bahan-bahan untuk Membuat Bihun Goreng:
- 200 gram bihun kering (rendam air hangat 5–10 menit, tiriskan)
- 2 butir telur (orak-arik)
- 100 gram dada ayam rebus, suwir (opsional)
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 100 gram kol, iris halus
- 1 buah wortel, iris korek api
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam (sesuaikan)
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
