Resep Ayam Bakar Tanpa Minyak yang Rendah Kalori, Bisa Pakai Oven atau Air Fryer

Lifestyle –Ayam bakar tanpa minyak adalah pilihan cerdas untuk diet karena minim lemak, rendah kalori, dan tinggi protein, yang membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan mendukung pembentukan otot.

Dengan memanfaatkan rempah seperti lengkuas, serai, dan bawang putih, hidangan ini kaya akan rasa tanpa perlu tambahan minyak atau saus tinggi kalori. Teknik memanggang menggunakan oven, air fryer, atau wajan anti lengket memastikan ayam matang sempurna tanpa lemak berlebih, menjadikannya cocok untuk diet penurunan berat badan, keto, atau gaya hidup sehat.

Resep ini juga mudah disesuaikan dengan selera dan bisa dipadukan dengan sayuran segar untuk menu yang lebih lengkap. Berikut adalah resep dan tips untuk membuat ayam bakar rendah kalori yang lezat di rumah.

Bahan-Bahan untuk Ayam Bakar Tanpa Minyak:

Bahan Utama:

• 500 gram paha ayam tanpa kulit (atau dada ayam untuk kalori lebih rendah)
• 1 sdm air lemon (bisa diganti air jeruk nipis)
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada hitam bubuk

Bumbu Halus:

Halaman Selanjutnya

5 siung bawang putih5 siung bawang merah2 cm lengkuas, parut1 batang serai, ambil bagian putihnya1 sdt ketumbar, sangrai1 sdm air asam jawa1 sdm saus tomat rendah gula (opsional, pilih yang rendah kalori)½ sdt garam¼ sdt kaldu bubuk rendah sodium (opsional)